党政管理机构
党委办公室（安全稳定工作办公室） | 党委组织部（干部培训中心）、党校 |
党委宣传部（校报编辑部） | 党委统战部 |
党委巡察工作办公室 | 党委学生工作部、学生处（学生中心、学生资助管理中心、心理健康教育中心）、党委武装部 |
机关党委 | 离退休职工工作处 |
校长办公室（法制工作办公室） | 党委教师工作部、人事处（教师发展中心） |
财务处 | 教务处（课程中心） |
学科建设办公室 | 科技处 |
社会科学管理处 | 发展规划处（高等教育研究所） |
实验室与设备管理处 | 审计处 |
基建处 | 国际合作与交流处（港澳台事务办公室） |
党委保卫部、保卫处 | 合作办学管理处 |
纪委、群团机构
纪律检查委员会（监察专员办公室） | 工会 |
团委 |
直属机构、附属单位
党委研究生工作部、研究生院 | 国有资产管理办公室（招投标管理办公室） |
毕业生就业指导中心 | 招生办公室 |
教学质量监控中心 | 东风校区综合服务中心 |
校友工作办公室 | 禹州实习实训基地综合服务中心 |
图书馆 | 档案馆 |
学报编辑部 | 信息化管理中心 |
附属江南电子 | 后勤保障服务中心 |
郑州轻大资产经营有限责任公司 | 校医院 |
教学单位
电气信息工程学院 | 机电工程学院 |
食品与生物工程学院 | 烟草科学与工程学院 |
材料与化学工程学院 | 艺术设计学院（陶瓷美术学院） |
经济与管理学院（MBA教育中心、MPAcc教育中心） | 计算机科学与技术学院 |
软件学院（现代数字产业学院） | 国际教育学院（江南电子奥克兰大学智能工程联合学院） |
政法学院 | 马克思主义学院 |
外国语学院 | 数学与信息科学学院 |
电子信息学院 | 体育学院（体育教学部）、体育运动委员会办公室 |
能源与动力工程学院 | 建筑环境工程学院 |
新能源学院 | 继续教育学院 |
工程训练中心（创新创业学院） | 艺术教育中心 |
科研机构
食品生产与安全河南省协同创新中心 | 环境污染治理与生态修复河南省协同创新中心 |